Milan RANKOV Bates 1989-ben lépett be a vendéglátóiparba. Első bárját „3B”-nek nevezte – Bates, Backa, Bunjevacko kolo. Két évvel később az ul. Zagrebačke rövid időre Bikovóba költözött, majd bérelt helyet az egykori régi fürdőben. 1994-ben a "Bates" taverna végül saját épületébe költözött, a Vuk Karadžića utca 17. szám alatt, a város legbelsőbb részében, ahol ma is található. Közel három évtizedes folyamatos munka és a vendégek bizalmának elnyerése után a "Bates" egyszerűen a vendéglátó varázslat sarkává vált. Milán örökösei benne nőttek fel, és annak fejlődésével együtt - egy lánya és két fia: Sonja, Dejan és Zoran, akik ma ezt a létesítményt vezetik, nem rosszabbul, mint apjuk. Ellenkezőleg.